Piure de primavara: urzici cu cartofi si usturoi verde!

Astazi am fost in piata si am cumparat urzici. Asadar, i-am gatiti piticului o mancare de primavara: piure de urzici si cartofi cu usturoi verde!
Miroase toata casa a primavara!

ingrediente

  • 1kg de urzici
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 legatura de ceapa verde/ praz
  • 1-2 cartofi
  • putin unt/ ulei de masline
  • putin lapte

    Am fiert urzicile in apa clocotita timp de 10 minute. Separat, am pus la fiert cartofii taiati bucati si prazul, iar cu 1 minut inainte de a stinge focul am adaugat usturoiul verde si uleiul de masline. Am mixat totul la blender cu putin lapte!
    Pofta buna, pitici primavaratici! 🙂

    – poate fi servit cu ou / carnita

      (Visited 146 times)

      Lasă un răspuns

      Adresa ta de email nu va fi publicată.