Pentru crochete:
500 g piept de pui feliat
2 linguri patrunjel tocat fin
100 g parmezan (eu cumpar mereu de )
1 ceapa verde ( eu nu aveam in casa si am folosit jumatate de praz)
2 oua
160 g mazare congelata
Pentru impanat:
2 oua
pesmet
Intr-o tigaie se pune la innabusit prazul taiat cubulete pana se inmoaie, apoi se adauga mazarea si apa calda. Se lasa la innabusit 20 minute la foc mediu, adaugand apa calda la nevoie, pana cand mazarea este gata.
Intre timp, se face la gratar pieptul de pui cate 2 minute pe fiecare parte ( nu mai mult pentru ca se usuca prea tare). Cand este gata se lasa la racit, apoi se da prin mixer pana se obtine o compozitie fina. Cand este gata se muta intr-un castron, se adauga patrunjelul, parmezanul si ouale. Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se adauga mazarea si se amesteca delicat.
Se formeaza crochete lungi 5-6 cm si groase 3 cm, se trec prin ou si apoi prin pesmet. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se baga in cuptorul incins la 180 grade Celsius circa 20-25 minute.
Pofta buna!
PS: Sunt delicioase. Eu nu adaug inca sare in mancarea lui bebe, noi cand am mancat am presarat putina sare peste ele.
Related Posts:
Related Posts:
.jpeg "Risotto cu dovleac - Retetele Nadinei")
.jpeg "Placinta cu legume pentru copii - Retetele Nadinei")
